Origenes
Platillo de autor Orígenes
Quiénes Somos

Conoce Orígenes

Buscamos crear sabores que nacen de la raíz, en un espacio pensado para compartir y quedarse.

Video de la experiencia Orígenes
Nuestros principios

¿Qué significa
Orígenes?

Queremos servir el desayuno sin prisas. Pan dorado a la perfección, notas dulces, texturas que reconfortan y sabores que regresan a lo esencial.

Raíces

Partimos de los sabores esenciales hasta los más sofisticados.

Sabores

Calidad y eficacia en los alimentos. Un desayuno sin prisas.

Hospitalidad

El mejor servicio para el mejor cliente.

Elegancia

Espacios frescos, arquitectura moderna, un momento de desconecte con el mundo exterior.

Chef Lesly Benitez
Talento Local

Nuestra mente maestra:
Chef Lesly Benitez

Con una sólida formación como Licenciada en Gastronomía, Lesly ha forjado desde 2019 una carrera marcada por la pasión, el arte y un compromiso inquebrantable con la sustentabilidad.

La experiencia de Lesly no conoce límites geográficos. Su talento la ha llevado desde las cocinas más emblemáticas de Xalapa hasta escenarios internacionales y exclusivos.

Hoy, Lesly forma parte de la Familia Orígenes, ayudándonos a aportar en cada plato una mezcla única de herencia veracruzana.

"

"Mi función en la vida es la de servir en todos los aspectos, y el que más disfruto es servir comida."

Nuestro Equipo

La magia detrás de nuestra cocina

Conoce al talentoso equipo de cocina liderado por la Chef Lesly Benitez, quienes día a día transforman ingredientes locales en experiencias culinarias inolvidables.

Lesly Benitez

Lesly Benitez

Jefa de Cocina

Marco Antonio Zamora

Marco Antonio Zamora

Chef

Aldair Ortega

Aldair Ortega

Sous Chef

Salvador Sánchez

Salvador Sánchez

Sous Chef

Michel Torres

Michel Torres

Auxiliar de Cocina

Rose Cruz

Rose Cruz

Auxiliar de Cocina

Experiencia culinaria

Hay lugares que no se explican, se viven. Orígenes es uno de ellos.